Une seconde vie aux fruits et légumes

Cyfruileg est une jeune entreprise installée depuis mai 2018 à Surgères. Son activité, consiste à collecter et transformer les invendus des supermarchés en confiture, soupe et gaspacho. Puis les revendre dans ces mêmes enseignes.

Cyfruileg adapte ses recettes en fonction des invendus du jour et de la saisonnalité des aliments. Par exemple, cet été les confitures étaient principalement à base de fraises, abricots, pêches, nectarines et poires.

CyclaB accompagne cette jeune entreprise dans son développement d'activité (partenariat pour la logistique, la communication, l'expertise,etc...)

En deux mois d’activité, c’est déjà 600 kg de fruits et légumes valorisés. Soit 1100 pots de confiture et 80 litres de soupe.

De plus, Cyfruileg participe à la collecte des biodéchets des professionnels de Surgères mise en place par Cyclad. Les aliments abimés et les épluchures sont donc transformés en compost et redistribués localement aux agriculteurs.